✅ 편스토랑 261회, 마카오 푸드 페스티벌 방문!
✅ 류수영 인생 닭 요리 & 중화식 돼지뼈 찜 화제!
✅ 사과 치즈 붕어빵(사치붕) 레시피 공개!
📌 편스토랑 류수영, 마카오 푸드 페스티벌 탐방
지난 편스토랑 261회에서는 배우 류수영이 마카오 푸드 페스티벌을 방문하여 다양한 요리를 경험했습니다.
특히 비둘기 치킨, 중화식 돼지뼈 찜, 인생 닭 요리 등 마카오의 독특한 미식 여행이 화제가 되고 있습니다.
💡 마카오 푸드 페스티벌은?
매년 마카오에서 열리는 대규모 음식 축제로, 다양한 중화 요리와 세계 각국의 음식을 한자리에서 맛볼 수 있는 행사입니다.
🍗 류수영이 선택한 인생 닭 요리 & 비둘기 치킨
✅ 비둘기 치킨, 어떤 맛일까?
류수영은 마카오에서 독특한 요리인 **비둘기 구이(비둘기 치킨)**에 도전했습니다.
👉 겉보기에는 메추리 통구이 같지만, 실제로는 고급 중화 요리 중 하나입니다.
🏆 류수영의 비둘기 치킨 후기
"비린내 없이 너무 맛있어요! 육즙이 살아 있고 향신료가 과하지 않아서 누구나 즐길 수 있는 맛입니다."
🔹 비둘기 치킨의 특징
- 닭보다 고소한 풍미
- 바삭한 껍질과 부드러운 속살
- 중화풍 간장 소스와 환상의 조화
🍖 중화식 돼지뼈 찜, 류수영이 반한 족발 느낌!
마카오의 또 다른 인기 요리는 바로 중화식 돼지뼈 찜입니다.
👉 무릎뼈를 이용한 족발 같은 요리로, 푹 고아 부드럽고 쫀득한 식감이 특징입니다.
🏆 류수영의 중화식 돼지뼈 찜 리뷰
"고기에서 육즙이 줄줄 나와요! 과하지 않은 향신료 덕분에 누구나 맛있게 먹을 수 있어요."
💡 Tip!
돼지뼈 찜은 마늘, 생강, 간장, 팔각(스타아니스) 등을 활용해 깊은 풍미를 살리는 것이 포인트!
🍏 류수영 사과 치즈 붕어빵 레시피 (사치붕)
✅ 사치붕 만드는 법 (4분 완성!)
✔ [재료]
- 버터 1큰술
- 다진 사과 1/2개
- 흑설탕 1큰술
- 시나몬 가루 약간
- 치즈 한 줌
- 소금 약간
- 붕어빵 반죽
✔ [만드는 법]
1️⃣ 팬에 버터를 녹인 후 다진 사과와 흑설탕을 넣고 졸인다.
2️⃣ 시나몬 가루를 뿌려 향을 살린다.
3️⃣ 붕어빵 반죽 위에 사과 조림과 치즈를 듬뿍 올린다.
4️⃣ 소금을 약간 뿌려 감칠맛을 더한다.
5️⃣ 반죽을 덮고 4분간 익혀주면 완성!
🏆 류수영의 사치붕 후기
"사과의 달콤함과 치즈의 고소함이 환상적으로 어우러져요! 너무 맛있어요!"
💡 Tip!
👉 사과를 오래 졸이면 더 깊은 단맛이 나고,
👉 치즈를 많이 넣으면 더욱 고소한 풍미가 살아납니다.
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